Granja La Bassola és una empresa familiar que va iniciar la seva activitat en el món de les vedelles el 1971. L’origen prové de quan el Jaume i la Dolors van començar a criar vedelles per després portar-les als escorxadors de la comarca. L’activitat funcionava i generava un gran volum de vedelles criades a les terres del Vallès Oriental.

Passat els anys i amb la introducció dels dos fills al negoci familiar, es van començar a incorporar nous mètodes de treball i una nova filosofia empresarial. L’objectiu d’en Pep i en Miquel ara ja era un altre: la venda directa de carn de vedella a carnisseries selectes. Un objectiu que implicava un canvi estructural important a la granja ja que requeria d’uns estàndards de qualitat molt elevats i, per tant, una selecció de les vedelles molt més acurada. Així doncs a la granja ens limitem a criar vedelles femelles, elaborant nosaltres mateixos els productes alimentaris i cuidant fins al màxim detall els controls sanitaris, mediambientals i de qualitat. En definitiva, decidim reduir la quantitat per oferir la màxima qualitat en la nostra carn.

L’èxit aconseguit amb aquesta estratègia es plasma en l’extensa xarxa de distribució i la bona acceptació en el mercat carnisser. Fruit d’aquesta evolució, des de fa més d’un any que disposem d’una sala d’especejament on filetegem les vedelles de manera que directament les envasem i les venem al consumidor final, evitant doncs els possibles intermediaris.

© Copyright Granja La Bassola | Privacitat | Avís Legal | info@labassola.com